兰花：是单子叶植物纲、兰科、兰属植物通称。附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、剑兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。
春兰
春兰的根细圆，假鳞茎圆大(叶柄与假鳞茎比较)叶片短窄。春兰特别是名品春兰都有明显的“叶指环”,春兰叶子的叶中脉特别明显,春兰拔杆矮，春兰一支花剑一般一朵，少有2朵，花剑较矮。花期1-3月。生长于海拔300-2200米（在中国台湾可上升到3000米）的多石山坡、林缘、林中透光处。春兰在中国有悠久的栽培历史，多进行盆栽，作为室内观赏用，开花时有特别幽雅的香气，为室内布置的佳品。
惠兰
惠兰其品种众多，惠兰花株体一般较高，叶5-13片，叶片脉纹粗多而明显，叶缘锯齿明显而较粗，假球茎不明显。花梗直立，着花5-30朵。花瓣大，色彩艳丽且花色多，花色多黄绿或翠绿，舌瓣上有绿丝绒苔，上缀许多紫红色点块，花期在原产地为4-5月初，偶有在秋季再开一次花。原产于我国中部及南部．喜温暖湿润和半阴环境．较耐寒，怕缺水和干燥． 宜疏松肥沃和透气的腐叶土．越冬温度不低于5度。
建兰
建兰也叫四季兰，一杆多花，清香，一根花杆常开3-9朵花，假鳞茎较大，叶色比较浅，叶片上的脉纹路比较清晰。建兰大多一年可开花两次，花期为6月至10月，通常分两次开放，前后相隔约一个月；再加上一箭多花，消耗养分很多。花色大多为黄绿或者浅红色，中间透着紫红色也有淡淡的绿色。有些花朵上带有乳黄色或红紫斑点。建兰栽培历史悠久，品种繁多，在我国南方栽培十分普遍，是阳台、客厅、花架和小庭院台阶陈设佳品，显得清新高雅。
墨兰
墨兰又名报岁兰，是兰科兰属地生植物，一杆多花，一根花杆常开10-20朵花，花的色泽变化较大，较常为暗紫色或紫褐色而具浅色唇瓣，也有黄绿色、桃红色或白色的，一般有较浓的香气；假鳞茎卵球形，包藏于叶基之内。叶带形，近薄革质，暗绿色。花期10月至次年3月。生于海拔300-2000米的林下、灌木林中或溪谷旁湿润但排水良好的荫蔽处。
寒兰
寒兰株型修长健美，叶姿优雅俊秀，花色艳丽多变，香味清醇久远， 凌霜冒寒吐芳，实为可贵，因此有“寒兰”之名，为国兰之一。寒兰一杆多花，一根花杆常开5-12朵花，花期8-12月。假鳞茎狭卵球形，包藏于叶基之内。叶带形，薄革质，暗绿色，前部边缘常有细齿。生于林下、溪谷旁或稍荫蔽、湿润、多石之土壤上，海拔400-2400米。
观赏
兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅，其中以嫩绿、黄绿的居多，但尤以素心者为名贵。兰花的香气，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。“手培兰蕊两三栽，日暖风和次第开；坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。”古人这首诗将兰花的幽香表现得淋漓尽致。兰花的花姿有的端庄隽秀，有的雍容华贵，富于变化。兰花的叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也像是一件活的艺术品。“泣露光偏乱，含风影自斜；俗人那斛比，看叶胜看花”。这首诗就是用来形容兰叶婀娜多姿之美。
置几盆兰花，点缀室内，顿觉生意盎然，花开之日，清香阵阵，会使你感到生机勃勃，心旷神怡。 [20]
食用
兰花香气清洌、醇正，兰花多用于茶，也可用来熏茶；还可做汤等菜肴。[21]
药用
据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。 [21]
建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病；春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。
中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达纯洁的爱情，“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报知己，一枝聊赠梦潇湘”。
中国人民爱兰、养兰、咏兰、画兰，古人曾有“观叶胜观花”的赞叹。人们更欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚忍不拔的刚毅气质，“芝兰生于深谷，不以无人而不芳”。兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征，与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。
